Resep Frozen Burrito

 Resep Frozen Burrito:

Bahan-bahan:

- 6-8 tortilla jagung atau tepung gandum

- 1 kaleng besar kacang hitam, dicuci dan ditiriskan

- 1 kaleng besar jagung manis, dicuci dan ditiriskan

- 1 cup keju cheddar parut

- 1 cup saus salsa

- 1 cup daging ayam cincang (opsional)

- 1 sdm minyak zaitun

- Garam dan merica secukupnya

- 1 sdt bubuk cabai (opsional)

- Aluminium foil

Instruksi:

1. Panaskan minyak zaitun di wajan besar. Jika menggunakan daging ayam, tumis daging ayam cincang bersama garam, merica, dan bubuk cabai hingga matang. Kemudian angkat dan sisihkan.

2. Panaskan tortilla di atas kompor atau microwave selama beberapa detik untuk membuatnya lebih lentur.

3. Ambil satu lembar tortilla, lalu beri lapisan kacang hitam, jagung manis, daging ayam (jika menggunakan), keju parut, dan saus salsa di bagian tengah tortilla.

4. Lipat bagian bawah tortilla ke atas, kemudian lipat sisi kanan dan kiri ke tengah. Gulung burrito dari bawah ke atas hingga membentuk bentuk silinder. Pastikan semua isian tertutup rapat.

5. Lakukan hal yang sama dengan sisa bahan hingga semua tortilla terisi.

6. Bungkus setiap burrito dengan aluminium foil secara individu. Pastikan aluminium foil menutupi burrito dengan rapat.

7. Letakkan burrito yang telah dibungkus dalam freezer bag atau wadah tahan freezer. Simpan dalam freezer hingga beku.

8. Untuk menyajikan, panaskan oven atau microwave. Jika menggunakan oven, panggang burrito yang masih berbalut aluminium foil pada suhu 180°C selama 20-25 menit atau hingga benar-benar panas. Jika menggunakan microwave, cukup panaskan burrito yang masih berbalut aluminium foil selama 2-3 menit.

9. Setelah matang, angkat burrito dari aluminium foil dan hidangkan panas dengan saus salsa tambahan atau guacamole jika diinginkan.

Selamat menikmati Frozen Burrito yang lezat dan praktis ini! Anda juga dapat menyesuaikan resep ini dengan bahan-bahan lain sesuai selera Anda.