Muffin telur adalah pilihan sarapan yang sempurna untuk memulai hari dengan penuh energi. Mereka praktis, lezat, dan dapat disesuaikan dengan berbagai macam isian sesuai selera. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat muffin telur yang bisa disiapkan kembali dan dinikmati kapan saja.
Bahan-bahan:
- 6 butir telur
- 1/4 cangkir susu
- 1/2 cangkir keju parut (pilih jenis keju favorit Anda)
- 1/2 cangkir sayuran cincang (misalnya paprika, bawang, dan bayam)
- 1/2 cangkir daging cincang (opsional, seperti ham atau sosis)
- Garam dan merica secukupnya
- Pelumas untuk menyemprotkan cetakan muffin
Instruksi:
1. Panaskan Oven: Panaskan oven hingga suhu 180°C dan siapkan cetakan muffin dengan menyemprotkan pelumas atau menggunakan liners kertas.
2. Kocok Telur: Dalam mangkuk besar, kocok telur dengan susu hingga rata. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.
3. Tambahkan Isian: Campurkan keju parut, sayuran cincang, dan daging cincang ke dalam adonan telur. Aduk rata untuk mendistribusikan isian secara merata.
4. Tuang ke dalam Cetakan Muffin: Tuangkan adonan telur ke dalam setiap lubang cetakan muffin, isi hingga sekitar 3/4 penuh.
5. Panggang: Panggang muffin telur dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 20-25 menit, atau sampai muffin telur matang dan permukaannya berwarna keemasan.
6. Biarkan Mendingin: Setelah matang, biarkan muffin telur mendingin dalam cetakan selama beberapa menit sebelum memindahkannya ke rak pendingin.
7. Bekukan (opsional): Jika Anda ingin menyimpan muffin telur untuk disiapkan kembali, biarkan mereka benar-benar mendingin di rak pendingin, lalu pindahkan ke dalam wadah kedap udara dan bekukan.
8. Penyajian: Saat ingin disajikan, panaskan muffin telur yang telah dibekukan dalam microwave selama 1-2 menit atau dalam oven selama 10-15 menit, atau sampai benar-benar panas.
Variasi:
- Tambahkan potongan tomat ceri, potongan jamur, atau irisan bawang hijau untuk variasi rasa dan warna yang lebih menarik.
- Ganti keju parut dengan keju feta atau keju cheddar untuk variasi rasa yang berbeda.
- Untuk versi vegetarian, cukup hilangkan daging cincang dan tambahkan lebih banyak sayuran.
Kesimpulan:
Muffin telur adalah pilihan sarapan yang praktis, lezat, dan bisa disiapkan kembali. Dengan resep ini, Anda dapat membuat muffin telur yang sesuai dengan selera dan preferensi makanan Anda. Selamat mencoba, dan nikmati sarapan yang lezat setiap hari!
Komentar
Posting Komentar